台湾で今茶園は 21,554 公頃 (1995 年 ) あり、台北、桃園、新竹、苗栗、南投、雲林、嘉義、高雄、台東、花蓮、宜蘭等の県市に分布し、 1995 年に生産した茶葉の量は 20,892 トンに達した。?茶葉地区はだいたい北部、桃竹苗、中南部、東部、高山茶区等の五つの茶區に分けられる 。